工商時報【文╱姚舜】「得女人者,則得天下」,餐飲產業中,誰能贏得女性消費者的芳心,誰就能占領市場。有研究統計發現,餐飲消費市場中,有70%是來自女性客人貢獻,在決定去那家餐廳消費時,女性主導話語權和決定權則超過65%。看準「她經濟」食尚趨勢,六角國際集團瞄準都會時尚女性、名媛貴婦與粉領族,推出全新餐食品牌〈Engolili英格莉莉輕食館〉,開在台北市誠品生活南西館3樓的首家門市自5/1日起正式開幕,為六角國際集團旗下第一個從店裝設計裝潢到菜單菜式,都是「為她而作,為妳而生」,輕食內容則主打英倫風,且呈盤調高顏值,餐廳甚至還特別用鏡面牆設計規畫了一IG打卡區,非常獨特。英國有美食嗎?或許有人對英式食物不敢恭維,但提到英式下午茶或英式早餐,大概就不會有人否定其「存在的價值與意義」與風雅了。這兩種「餐飲型式」都源於英國貴族,食物內容和餐具一樣講究的英式下午茶,相傳更是維多利亞時代(西元1840年)英國貝德芙公爵夫人安娜瑪麗亞(Anna Maria)女士發明,到了21世紀的今天都仍受女性喜愛,那盛裝著甜、鹹各式點心的三層層架,至今也沒有退流行,〈Engolili英格莉莉輕食館〉的品牌概念與產品內容即由起而來。〈Engolili英格莉莉輕食館〉的品牌概念與定位皆是衝著「她經濟」有備而來,而既然標榜英倫風,菜單上自然少不了有曾入選CNN「全球50大美食」排行榜的〈牧羊人派〉(Sheperd's Pie),另外舉凡:〈約克郡布丁〉(Yorkshire Pudding)、〈水果鬆糕〉(Trifle)與〈司康餅〉(Scone)等英國經典輕食,在菜單上都找得到。為了「壯聲勢」並豐富女性食客味覺和視覺體驗,〈Engolili英格莉莉輕食館〉菜單上還有吃起來口感像泡芙、又稱「荷蘭寶貝鬆餅」或謂「德式鬆餅的〈荷蘭式鐵鍋鬆餅〉,以及時下流行的〈舒芙蕾鬆餅〉。此外,還有各式色彩繽紛、以多樣食材共構的各式沙拉。至於三層式的下午茶,則是以「鳥籠」形式呈現並取名為〈皇室祕密〉。網路社群平台崛起,重視「顏值」與「色相」的女性消費者更是社群平台打卡、Po圖的主力,〈Engolili英格莉莉輕食館〉沒有忽視這股時尚潮流,廚藝團隊在設計菜餚與所用餐具器皿,以及呈盤裝飾,都將「好拍」列入考慮之中。〈英式豹紋厚鬆餅〉的口感宛如舒芙蕾,廚師用日本進口鑽石粉及保濕度極佳的上白糖煎烤而成,最上層表面的華麗豹紋,是用食用墨色染成上色,氣質時尚現代。用多種蔬果組成的〈皇室彩虹沙拉〉五彩繽紛且天然的豐富食材讓人忍不住食指大動,連水煮蛋的蛋白部分都用了甜菜根汁染成淡淡粉紅色,這不拍一下好像不行。〈Engolili英格莉莉輕食館〉的飲料也非常「視覺系」,舉凡用乳酸冰沙、火龍果汁與 芒果果泥共構的〈莊園嘉年華 〉,或是用艷紅色火龍果冰棒搭配綠色奇異果汁的〈火龍傳奇〉,還有可搭配不同水果和蜂蜜呈現的〈英格莉莉水果茶〉,形色皆很有層次且立體,好喝且好拍。除了輕奢、高顏值與小資浪漫外,〈Engolili英格莉莉輕食館〉並掌握到了一個女性客層很重視的「怕胖」課題,所以菜餚設計力求健康取向。〈漢普頓宮花園飯〉為例,飯店主食材客人可選擇是鄉村番茄燒烤牛肉或煙燻鮭魚,襯在碗中的「飯」,其實是煮熟了的蕎麥、薏仁與台梗9號米,再搭配秋葵、南瓜等季節蔬果一起呈現,除了口感與風味層次多元,最重要的是很健康。〈Engolili英格莉莉輕食館〉雖鎖定女性客層強力攻堅,但訂價卻沒有拒人千里,用鳥籠盛裝的三層下午茶上的鹹甜點心超過10款並可2人共享,每份420元,換算等於每人210元,〈英式豹紋厚鬆餅〉每份260元、〈荷蘭鐵鍋鬆餅 〉240元,與飯店下午茶相比,價格非常親民。INDEX■Engolili英格莉莉輕食館地址︰台北市中山區南京西路14號3F(誠品生活南西店)電話︰02 2521 5058


文章轉貼如有侵權請告知我們會立即刪除
通博官方 財神現金板 博弈遊戲 色情網站 aio交友愛情館 賭博網站 性感影片 台灣賭神小古 av性愛 a片 老虎機 財神現金版 運彩現金 娛樂城推薦 免費OL絲襪美腿自拍 現金版怎麼做 財神現金網 球板 星城娛樂 信用板 九州現金版 娛樂城註冊送 18禁成人影片 老子有錢 淘金娛樂城 威博娛樂城 線上博弈 戴子郎百家樂 色情 財神娛樂評價 賭金 成人做愛 九州娛樂 通博在線娛樂 免費a片下載無碼有 情色文學 日本a片卡通 戴子郎 通博現金板 a漫 臺灣情色網 體育分析 體育投注 免費a片下載 首席娛樂城 一夜情貼圖片區 財神現金網 九州娛樂 娛樂城註冊送 賭金 mlb投注 大發必發網 娛樂城送體驗金 通博在線娛樂 成人電影 香港六合彩 戴子郎的漏洞投資學 任你博娛樂城 現金版怎麼做 戴子郎團隊 情色a片下載 財神現金網 免費a片AV女優 財神娛樂 九州現金版 戴子郎 免費a片下載 賭神小古課程 娛樂城優惠 博弈遊戲 九州娛樂城 性感影片 免費影片 金合發 報牌 財神娛樂城 情色論壇 免費a片 金順賽事 成人網站 嘟嘟情人色網 歐博百家 通博台灣 嘟嘟成人網站 線上博弈 正妹聊天室 現金板 現金版代理 成人做愛 現金板被抓 北京賽車 通博現金板 情色文學 淘金娛樂城 a片 天下運動 現金網 體育分析 通博官方 通博娛樂城 財神娛樂評價 娛樂城代理賺什麼 21點算牌 168大發網 18禁成人影片 av性愛 通博娛樂評價 財神娛樂城 通博現金網 博弈 玩運彩 運彩現金 視頻聊天室 娛樂城 情色文學 18成人網站 色情漫畫 賭金 成人影片 九州現金版 a片免費看 娛樂城註冊優惠活動 信用版 賭神小古學費 豆豆聊天室 h漫 通博娛樂城 成人電影 情色論壇 金順賽事 戴子郎團隊 炫海娛樂城 色情網站 賭博網站 娛樂城送體驗金 現金版 免費a片下載無碼有 18禁成人影片 現金版是什麼 現金網 免費a片下載無碼 九州娛樂 任你博娛樂城 財神現金板 天下運動 色情小說 報牌 成人做愛 博弈遊戲 免費a片 成人貼圖區 聖發娛樂城 現金版詐騙 聊天室 娛樂城代理賺什麼 色情 a漫卡通 嘟嘟成人網站 戴子郎百家樂 九州娛樂評價 a片 通博現金板 sex免費影片 通博官方 通博在線娛樂 日本a片卡通 成人文學 a漫 星城online 戴子郎的漏洞投資學 21點算牌 賭神小古學費 sex免費影片 戴子郎團隊 台灣賭神小古 成人做愛 體育投注 成人網站 免費OL絲襪美腿自拍 a片 信用板 報牌 通博評價 體育分析 六合彩 大發網 娛樂城賺錢 色情影片 博弈 財神娛樂評價 娛樂城評價 免費a片下載無碼 真人百家 九州娛樂 運彩 新的娛樂城 色情網站 星城online 娛樂城優惠 ut聊天室 嘟嘟情人色網 戴子郎

    全站熱搜

    rofikaxo64 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()